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Consumir o Cacau no Chocolate

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Hoje temos a cultura de consumirmos somente o cacau contida nos chocolates. Mas você sabe qual o chocolate que é ideal e benéfico para consumirmos com frequência? Pois a maioria dos chocolates são mais prejudiciais a nossa saúde do que benéficos, principalmente os chocolates brancos, que praticamente não há cacau contidos neles. Chocolate Com 70% ou Mais de Cacau Devido à soma de qualidades, sabor inigualável, enorme variedade de formas, alto valor nutricional e energético, os chocolates amargos têm rápida metabolização e ótima digestão. O chocolate é perfeito do ponto de vista do equilíbrio energético, isto é, a relação entre a ingestão dos alimentos e a liberação de energia. Pois é a quantidade de calorias consumidas e as quantidades gastas que interferem no aumento do peso corporal. Quem quer se conservar sempre ativo precisa de alimentos que reponham a energia queimada. Os carboidratos provocam rápida restauração das energias, já as gorduras prop

Nutrientes Poderosos do Cacau

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No artigo passado falamos sobre alguns dos principais nutrientes do cacau, e nesse artigo continuaremos a falar sobre outros nutrientes muito importantes contidos no cacau. Nutrientes Essenciais Encontrados no Cacau           Antioxidantes - O cacau contém a maior concentração de antioxidantes que qualquer outro alimento natural do planeta terra. Estão inclusos os polifenóis antioxidantes, catequinas, e epicatequinas. Em peso, cacau tem mais antioxidantes do que o vinho tinto, mirtilos, açaí, romã, goji, dentre outros.          Manganês - O manganês ajuda o ferro na oxigenação do sangue e na formação da hemoglobina.        Zinco - O zinco desempenha um papel fundamental no nosso sistema imunológico , fígado, pâncreas e na pele. O zinco está envolvido em milhares de reações enzimáticas em todo o organismo.      Cobre - O cobre é encontrado naturalmente em plantas associadas com a vitamina C. No nosso corpo, o cobre ajuda na formação saudá

Grandes Benefícios do Cacau

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No artigo passado nós falamos sobre vários benefícios do cacau para o nosso bem-estar e para termos uma saúde muito boa. Nesse artigo iremos falar sobre as propriedades do cacau e todos os seus benefícios. Propriedades Nutricionais do Cacau A amêndoa (castanha) in natura do cacau é fonte de vários nutrientes como: O Magnésio do Cacau - O cacau natural é muito rico em magnésio, que é um mineral alcalino. Ele auxilia no bom funcionamento do coração, cérebro e sistema digestivo (combate a constipação digestiva). É importante para o desenvolvimento da estrutura óssea, além do magnésio estar associado com o aumento da felicidade. Mais de 80% dos povos americanos são cronicamente deficientes em magnésio, pois somente em regiões vulcânicas o solo é rico em magnésio. O cacau tem magnésio o suficiente para reverter à ausência deste mineral. O Ferro do Cacau - O cacau natural contém 314% da dose recomendada por dia pelo governo americano, a cada 28

Descubra os Poderes Funcionais do Cacau

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Quando falamos em cacau a primeira coisa que nos vem à cabeça é sobre chocolate!!! O cacau é rico em flavonoides que atuam como antioxidante no nosso organismo ajudando dentre outros benefícios a retardar o envelhecimento.   Alguns estudos citam a ação cardioprotetora, anticancerígena e a maior disponibilidade do óxido nítrico que contribui na redução da pressão arterial e melhora a saúde do coração. Cacau o Alimento da Felicidade O cacau é um dos alimentos que causam grande impacto no humor , ele estimula a produção de serotonina e eleva a disposição mental melhorando quadros de depressão, ansiedade, raiva e compulsão alimentar. O cacau contém algumas substâncias nutricionais que atuam no cérebro fechando os receptores que pedem doce , assim fica mais fácil controlar o desejo por doces e acabar saindo a dieta. Os benefícios do cacau não são obtidos ao comer chocolates ricos em gordura vegetal hidrogenada, cheios de açúcar e com leite integral como no